【大阪市此花区】スパイシー＆ひんやりグルメ！『RED LOBSTER（レッドロブスター）ユニバーサル・シティウォーク大阪店』で『RED!! SEASIDE SUMMER2024』が開催中！
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今回レッドロブスター様より、『RED!! SEASIDE SUMMER2024』というフェアが開催中との情報をいただきました！
こちらのフェアでは以下のメニューが味わえます。
・『ひんやりトマトとスイカのガスパチョ ～夏野菜の冷製スープ～』
・『たっぷりシュリンプの坦々風カッペリー二』
・『ニュージーランド産ラムチョップグリル ～ドラゴンフルーツマスタード＆ケイジャンシュリンプソース～』
・『クラフトオーロラレモンスカッシュ！』
・『マンゴーパッションフローズン！』
今回お料理を提供していただけるということで、2024年7月10日、『RED LOBSTER（レッドロブスター）ユニバーサル・シティウォーク大阪店』へお邪魔させていただきました！
お店の場所は大阪市此花区にある『ユニバーサル・シティウォーク大阪』の5階、すぐそばには大阪を代表する世界的に有名なテーマパークもあります。
店内はテーブル席が多数あり、海外のレストランに来たような広々とした雰囲気を感じることができます。
そして店内には生け簀（いけす）のようなロブスターの専用タンクも設置されています！
お話を聞くと、専用タンクはロブスターが生まれ育ったカナダの海の環境を再現しているそうで、温度・水質・塩分濃度を常に管理しながら、新鮮なロブスター料理を提供されているそうです。
こちらが『RED!! SEASIDE SUMMER2024』メニュー表です。
そしてこちらが『RED!! SEASIDE SUMMER2024』の5品です！
どんなお料理なのか見ていきましょう！
こちらが『ひんやりトマトとスイカのガスパチョ ～夏野菜の冷製スープ～』です。
フランスパンの上にのっているのはトマトシャーベットで、トマトシャーベットに刺さっているスポイトの中はミントシロップです。
ガーリックの風味とほんのりとスイカの甘みが合わさった冷製スープです。
こちらが『たっぷりシュリンプの坦々風カッペリー二』です。
中央にかき氷がトッピングされており、かき氷は崩して混ぜます。
エビ、トマト、パスタなどがスパイシーなソースと絡み合う冷製パスタです。
こちらが『ニュージーランド産ラムチョップグリル ～ドラゴンフルーツマスタード＆ケイジャンシュリンプソース～』です。
小瓶に入っている2種類のソースをかけていただきます。
ドラゴンフルーツマスタードはあっさりとした風味です。
ケイジャンシュリンプソースはスパイシーでジューシーな風味です。
こちらが『クラフトオーロラレモンスカッシュ！』です。
レモンシロップをソーダで割っており、色合いで常夏の雰囲気を味わえます。
こちらが『マンゴーパッションフローズン！』です。
凍らせたマンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、ナタデココをソーダで割っており、トッピングされているミントと合わさりさわやかな風味です。
5品とも普段味わえない食感や風味のメニューとなっています！
皆さんも一度、夏のスパイシー＆ひんやりグルメを味わいに行ってみてはいかがでしょうか？
詳しくは、RED LOBSTERホームページからご確認ください。
※レッドロブスター様、取材協力ありがとうございました！
『RED LOBSTER ユニバーサル・シティウォーク大阪店』はこちら↓
