【大阪市此花区】ホテルのラウンジで日本酒を手軽に飲み比べ！10月14日から、『ホテル ユニバーサル ポート』で『SAKE COLLECTION』が開催中！

こちらは大阪市此花区桜島1丁目にある『ホテル ユニバーサル ポート』です。

2025年10月14日（火）より、『ホテル ユニバーサル ポート』1階にある『ラウンジR』で『SAKE COLLECTION』が開催中とのことで、今回特別にお邪魔させていただきました。

担当の方の説明によると、『SAKE COLLECTION』は新入社員の方達が自ら企画し、日本酒の銘柄選定までこだわった日本酒フェアとなっているそうです！

こちらが『SAKE COLLECTION』で提供される『日本酒3種とお料理のセット』のメニューです。

セットの料理として、茄子の浅漬け・大阪産しらすのタルティーヌ・椎茸と鶏肉の旨煮の3種が付いています。

日本酒は、三井の寿・東洋美人・秋鹿の3種が付いています。

こちらが『日本酒3種とお料理のセット』です！

盛り付けられている食器は色合いが良く、見た目の演出にもこだわりを感じます。

こちらは日本酒の東洋美人で、キリッとした辛口でありながら、水のようなさらっとした風味を味わえました。

こちらは日本酒の秋鹿で、しっかりとした旨味とお米のコクが感じられ、飲みごたえがありました。

こちらは日本酒の三井の寿で、一口飲むと白ワインのような爽やかな酸味が広がり、フルーティーな風味を味わえました。

こちらは茄子の浅漬けで、鰹節の風味と浅漬けの瑞々しさを味わえました。

こちらは椎茸と鶏肉の旨煮で、椎茸と鶏肉は柔らかく、出汁の旨味をほんのりと味わえました。

こちらは大阪産しらすのタルティーヌで、クラッカーの上に大阪産のしらす、ネギ、白ごまなどがトッピングされており、しらす本来の旨味をしっかりと味わえました。

3種ともそれぞれの素材を損ねることなく、日本酒に合うおつまみとなっています。

『日本酒3種とお料理のセット』以外にも、お昼のランチメニューなどのフードも豊富に揃っています。

宿泊以外の方も来店可能とのことですので、みなさんもこの機会にホテルのラウンジで手軽に日本酒の飲み比べをしてみてはいかがでしょうか？

詳しくは、ホームページからご確認ください。

※ホテル ユニバーサル ポート様、ラウンジR様、撮影協力ありがとうございました！

『ホテル ユニバーサル ポート』はこちら↓