【大阪市北区】人気お笑い芸人・誠子さんとのコラボメニュー！6月14日～8月31日まで、『さば料理専門店SABAR 阪急三番街店』で『誠子食堂×さば料理専門店SABAR』が開催されます！
2025年6月14日（土）～8月31日（日）にかけて、大阪市北区にある『さば料理専門店SABAR 阪急三番街店』で、『誠子食堂×さば料理専門店SABAR』が開催されます！
人気お笑い芸人・誠子さんと、全国にさば料理専門店を展開する『SABAR』がタッグを組み、さばの魅力をさらに広げるために特別コラボメニューを提供するイベントとなっています。
今回特別に、開催前のメディア向け試食会にお邪魔させていただきました！
この日は誠子さんも来られ、試食会に向けて開催の挨拶が始まります。
誠子さんはお笑い芸人として活動しながら、自身のSNSでは誠子食堂と題して様々なレシピを投稿され、料理への情熱と丁寧な発信スタイルで多くの方に支持されています。
株式会社鯖や/株式会社SABAR 代表取締役・右田（みぎた）さんも挨拶をされ、誠子さんはさばが大好きという噂を聞き、熱烈にオファーをされたそうです。
誠子さんと右田さんの漫才のような掛け合いの挨拶に、店内からは笑いが上がります。
続いて誠子さんからコラボメニューについて紹介され、さばの旨味をきちんと残しながら、食材ひとつひとつにこだわり熟考を重ね、2つの定食を考案されたそうです。
1つ目の定食はこちら、『誠子食堂定番のおむすびとおかず、半田そうめん定食』です！
焼きさばの塩むすび、さば節と燻製醤油の混ぜご飯のチーズ焼きおにぎり（紅ショウガのせ）、ピーマンのさば節和え、だし巻きたまご、豆腐、半田そうめんが付いています。
2つ目の定食はこちら、『いつもあなたのサバに（そばに）…サバインミー定食』です！
ベトナム料理のバインミーをさば料理にアレンジしたサバインミー、ニョクマムとチリソースのドレッシングのCavaサラダ、さば節がかかったサバサバポテトが付いています。
どちらの定食も、誠子さんの自由なアイデアが融合しており、素材の風味を損ねることなく、ここでしか味わえない独創性のあるさば料理となっています。
誠子さんの挨拶の中で、「どちらの定食も、私のこだわりと遊び心をたっぷり詰め込みました。この夏はぜひSABARでお好みのさば定食をみつけてくださいね！」とコメントもされています！
皆さんもこの機会に、素敵なさば定食を味わってみてはいかがでしょうか？
開催期間など詳しくは、ホームページからご確認ください。
※株式会社鯖や/株式会社SABAR様、さば料理専門店SABAR 阪急三番街店様、撮影協力ありがとうございました！
