【大阪市北区】白トリュフの塩パンが絶品！　Lucua 1100に「TRUFFE mini」が2023年10月中旬に大阪初出店です。

LUCUA 1100(イーレ)2階に「TRUFFE mini(トリュフミニ)」が2023年１０月中旬以降にオープンします。

「毎日食べるパンだから美味しい素材と少しの豊かさを」をパーパスとし専門食材を取り扱うドレステーブルが運営するTruffleBAKERYの、よりクイックに日常で利用できるようにオープンしたブランド「TRUFFE mini」が大阪初出店です。

お店で1番人気の白トリュフ塩パンは、一等小麦と湯種製法で製造するお店オリジナル生地に自家製トリュフバターを巻き込み丁寧に焼き込み、仕上げにアルバ産白トリュフとフランス産のソルトを贅沢に使用した「Truffe BAKERY」自慢の逸品。

筆者自身も東京にある「TRUFFE mini」で白トリュフの塩パンを購入して食べたことがあり、LUCUA 1100でオープンポスターを見て「あのお店だ！」とパンと店名をすぐに一致するほど、思い出に残るくらい美味しい味でした。

その他にも人気のパンを30種類ほど揃えて、販売されるそうです。2023年10月中旬以降にオープンした際には、ランチやおやつ・手土産用に様々なシーンで利用してみてはいかがでしょうか？

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