【大阪市天王寺区】痺れと香りがクセになる『山椒まぜそば』！7月25日、堀越町に『麺処 山椒 そのだ裏天王寺店』がオープンしました！
2026年7月25日(土)、大阪市天王寺区堀越町に『麺処 山椒 そのだ裏天王寺店』がオープンとのことで、お邪魔させていただきました！
担当の方の説明によると、『麺処 山椒 そのだ裏天王寺店』は『大衆食堂スタンドそのだ』の新業態として誕生し、「痺れと香りで食べる、スパイスまぜそば」をコンセプトに、ラーメンでも油そばでもない新しい一杯が楽しめるお店となっているそうです。
『麺処 山椒 そのだ裏天王寺店』では券売機で食券を購入するシステムになっており、今回看板メニューのひとつでもある『山椒まぜそば』をいただいてみました！
店内はカウンター席のみのレイアウトになっています。
カウンター席には、『山椒まぜそば』をより美味しく味わうための食べ方が、イラスト付きで分かりやすく紹介された案内が用意されていました。
こちらが『山椒まぜそば』で、卵黄・赤玉ねぎなどが彩りよく盛り付けられ、仕上げに山椒がたっぷりとかけられています！
麺はもちもち食感の太麺で濃厚なタレとの相性も良く、食べ進めるほどに痺れと香り、さらに旨味が重なり合い、最後まで飽きることなく味わえました！
『山椒まぜそば』以外にも様々な麺メニューが揃っていますので、みなさんもこの機会に『麺処 山椒 そのだ裏天王寺店』へ行ってみてはいかがでしょうか？
※麺処 山椒 そのだ裏天王寺店様、株式会社8-P様、撮影協力ありがとうございました！
『麺処 山椒 そのだ裏天王寺店』はこちら↓
