【大阪市中央区】淀屋橋エリアに新たなフードスポットが誕生！4月6日、『淀屋橋ステーションワン』に『ヨドヤバ』がオープンします！

大阪市中央区北浜3丁目にある『淀屋橋ステーションワン』1階に、『ヨドヤバ』が2026年4月6日(月)にオープンとのことで、今回特別にオープン前のメディア内覧会にお邪魔させていただきました！

『ヨドヤバ』は席案内から配膳まですべてスタッフが対応するフルサービス型とキャッシュレスがメインのフードスポットで、『串カツとワイン 揚八』『炭火焼き鳥 とり五楼』『生ハムと生牡蠣、生ビール BAKKANO』『海鮮角打ち しらすくじら』の4店舗が出店しています。

店内の中央にキッチンがあり、カウンター席で囲われています。

テーブル席も充実しています。

こちらには大きめのテーブル席も設置されています。

さらに店舗の外にはテラス席も設置されています。

『串カツとワイン 揚八』では、こだわり抜いたブレンド油とオリジナルパン粉を使用し、ふんわりとした軽い食べ口の揚げ物メニューを味わえます。

『炭火焼き鳥 とり五楼』では、ジューシーで旨味のある『大山とり』を使用し、焼き鳥や多彩な鶏料理を味わえます。

『ハムと生牡蠣、生ビール BAKKANO』では、透けるほど薄く削る生ハムや全国各地から届いた牡蠣の料理をはじめとするカジュアルなイタリアンメニューを味わえます。

『海鮮角打ち しらすくじら』では、旬の魚介をふんだんに使用した刺身や天ぷら、寿司など多種多様な魚料理を味わうことができます。

料理の注文は各席に設置されているQRコードをスマホで読み取りスマホから注文し、会計もスマホでキャッシュレスで済ませるシステムになっています。

今回、『炭火焼き鳥 とり五楼』の『炭火焼き 鶏もも定食』を注文。

そして『海鮮角打ち しらすくじら』の『本日のお刺身盛り合わせ 6貫』を注文。

ドリンクに『ヨドヤバエール』というクラフトビールを注文してみました！

こちらが『ヨドヤバエール』です。

こちらが『炭火焼き 鶏もも定食』です。

こちらが『本日のお刺身盛り合わせ 6貫』です。

どの料理もそれぞれの素材の風味を損なうことなく、しっかり活かされていました。

皆さんもこの機会に、淀屋橋エリアの新たなフードスポットとして誕生する『ヨドヤバ』で様々なスタイルの食事を楽しんでみてはいかがでしょうか？

※大和串Planning株式会社 広報事務局様、大和串Planning株式会社様、撮影協力ありがとうございました！

『ヨドヤバ』はこちら↓