【大阪市北区】ドーチカに新たな定食屋が誕生！11月5日、「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」がオープン！
2026年11月5日(木)、大阪市北区にある地下街のドーチカに「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」がオープンとのことで、今回特別に報道向けに実施されたオープン記念試食会にお邪魔させていただきました！
担当の方の説明によると、「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」は飯・汁・魚をコンセプトに、焼き魚を中心とした定食を楽しめ、ご飯は日本米、汁物は毎朝出汁から仕込む貝汁や豚汁を用意しているそうです。
店内は木目を基調とした温かみのある落ち着いた雰囲気で、おひとりさまでも入りやすいカウンター席が用意されています。
また、テーブル席もあるため、ご友人やご家族との食事など幅広いシーンで利用できます。
「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」では各席にタッチパネルが設置されており、自分のペースでゆっくり料理を選ぶことができます。
今回、豊富なメニューの中から看板メニューの「キングとろサバの塩焼き定食（大）」を注文してみました！
こちらが「キングとろサバの塩焼き定食（大）」です！
担当の方の説明によると、キングとろサバは脂のり21パーセント以上、魚体600g以上を基準にしているそうです！
キングとろサバは、こんがりと焼き上げられた皮の香ばしさと、ふっくらとした身のジューシーな味わいが魅力的で、脂の旨みが口いっぱいに広がり、ご飯との相性も抜群です！
担当の方の説明によると、「おめぐり」という小鉢メニューもあり、追加で自分好みの定食にカスタマイズもできるようです。
みなさんもこの機会に、ドーチカに新たに誕生した定食屋の「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」を利用してみてはいかがでしょうか？
※「みつぼしや ドーチカ店」広報事務局様、株式会社コズミックダイナー様、飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店様、撮影協力ありがとうございました！
「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」がオープンするドーチカはこちら↓
