天王寺区小橋町に、 フードコート型シェアキッチン店舗の「SAKIGAKE」が新しくオープンするようです。

こちらは、浪速区にある「ミニッツデリ」の新しい取り組みとしてオープンする店舗です。フードコートのように複数店舗が集まるお店のようですが、そのシェフはそれぞれ、飲食店経営に興味のある方や、将来的に独立開業を目指している方から募っているそうです。

どんなシェフの、どんな料理がいただけるのか気になりますね。

お客側は、お気に入りのシェフを見つけて、応援するという飲食シーンの新しい価値を見出す場としても考えられているようです。

「ミニッツデリ」を運営する、パラシフト合同会社のFacebookを確認したところ、オープン予定は、2021年９月とのことです！

どんなお店がオープンするのか、楽しみですね！

★場所は、天王寺区小橋町です。鶴橋駅から徒歩5分程のところ(千日前通り沿い）にあります。

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