思わず2度見をしてしまいました。ドリンクはほぼ原価!?　京都を中心に人気沸騰、店舗数を増やしている「原価ビストロチーズプラス」がついに大阪市内にも初登場！場所は多彩な飲食店などが集まる高架下「Kぶらっと」。2022年11月7日（月）本日オープンするお店のプレオープンを取材させていただきました。「原価ビストロチーズプラス京橋店」はディナータイムでの利用はもちろん、11時半からの営業でランチや昼飲みもOK。大きな窓があり、自然光も入る明るいお店。奥には半個室もあるので、色々なシーンでの利用が想定できます。

フォトジェニックな店内でいただけるのは「チーズ+何か」をコンセプトに、フレンチの技法などを使った創作チーズ料理をはじめ、食べ応え満点なお肉のメニュー、スイーツなど約55種類。

チーズだけでも選りすぐりの世界各国のチーズ、滋賀県竜王市の湖華舞牧場直送の生産量が少ない貴重な国産チーズまで20種類以上もそろえているそうです。

それらのお料理と合わせて楽しめるドリンクはアルコールもソフトドリンクも種類が多く、アルコールが苦手な方でも楽しめるフォトジェニックなノンアルコールカクテルも充実しています。

大阪市内初進出となる京橋店のオープンを記念して、お酒を飲めない方にもお得感を味わっていただきたいと、コーラやオレンジジュース、カルピス、烏龍茶などソフトドリンク(6種)は原価以下の1円で提供。17時以降は550円のチャージ料（フォカッチャ食べ放題付き）を払うと、ドリンクはほぼ原価で。それまでの時間帯ではチャージ料はかからず、ランチセットを注文の場合はプラス200円でスパークリングワインや赤白ワイン、美酢サワー、ハイボールなどのアルコールを含む16種類のドリンク飲み放題付きにすることもできるとは…。

「チーズプラスのオードブル盛り合わせ」や生地を切るとチーズがトロリと流れ出る「シカゴピザ」、カワイイ卵の一品「ヒヨコウッフマヨ」、「黒毛和牛赤身のステーキ」、「ティラミス」などをいただきましたが、どれもビジュアルもお味もよくて、いろいろなドリンクと合わせて楽しむことができました。

今回、いただいたドリンク、ソフトドリンクの最安値はグレープフルーツジュース1円、最高値は生グレープフルーツスパークリング（ノンアルコール）の198円でした。アルコールの最安値はハイボール64円で、最高値は生いちごたっぷりサワー440円でした。

ちょっとつまみたい時にもガッツリ食べたい時にもマッチするお料理がそろっていますし、お酒をあまり飲まない方も、お酒が好きな方も楽しめるドリンクのラインナップなので、きっと誰もがハッピーなグルメ体験ができそうです。

満を持して、大阪市内にオープンした「原価ビストロチーズプラス京橋店」へ足を運んでみてはいかがでしょうか？　ヘビロテしてもっとこのお店を楽しみたい、応援したいという方はクラウドファンディングにも挑戦されているのでチェックしてみてもいいですね。※価格などは取材時のものですので、変更となる場合がございます。

原価ビストロチーズプラス 京橋店 はこちら↓