【大阪市中央区】目の前で仕上げる黒毛和牛！6月29日、『淀屋橋ステーションワン』に『大坂鉄板焼 鉄十』がオープンします！

大阪市中央区北浜3丁目にある『淀屋橋ステーションワン』の2階に、『大坂鉄板焼 鉄十』が2026年6月29日(月)にオープンとのことで、今回特別に報道向けに実施されたメディア内覧会にお邪魔させていただきました！

担当の方の説明によると、『大坂鉄板焼 鉄十』は黒毛和牛をメインに旬の魚介や野菜を鉄板で豪快かつ繊細に焼き上げ、日本酒やワインとともに味わえるモダン鉄板焼店となっているそうです。

店内は、大理石模様を基調に開放感のあるモダンな空間を演出しています。

この日は、『すき焼きそば』というメニューを試食させていただきました。

担当の方の説明によると、『すき焼きそば』は焼きそばとすき焼きを掛け合わせた創作鉄板料理で、『大坂鉄板焼 鉄十』の名物になっているそうです！

『すき焼きそば』には生玉子が付いています。

黒毛和牛を卵にくぐらせていただくと、柔らかくまろやかな玉子が割り下の旨みを包み込み、甘みを引き立たせていました。

麺はもちっとした食感で、焼きそばでありながらすき焼きのようなコク深い風味です。

こちらは『ミニお好み焼き』で、鉄板で香ばしく焼き上げられた生地の中に旨みたっぷりの黒毛和牛が入っており、一口食べるとお肉の甘みが口の中に広がります。

目の前で黒毛和牛の調理風景を見ることができます。

仕上げのフランベは、鉄板から勢いよく炎が立ち上がり店内が華やかな雰囲気に包まれ、思わず歓声が上がるほどの迫力で、鉄板焼きならではのライブ感を楽しめます！

こちらは『厳選黒毛和牛サーロイン(80ｇ)』です。

表面は香ばしく、中はしっとりとジューシーな食感で、噛むたびに上質な脂の甘みと肉の旨みが広がり、素材の良さが際立っていました！

ビールとの相性も抜群です！

今回紹介したメニューは試食用ですが、『大坂鉄板焼 鉄十』ではランチやディナーコースなど様々なメニューが揃っています！

みなさんもこの機会に、『大坂鉄板焼 鉄十』で黒毛和牛を使った鉄板焼きを味わってみてはいかがでしょうか？

※大和串Planning株式会社 広報事務局様、大坂鉄板焼 鉄十様、撮影協力ありがとうございました！

2026年6月29日(月)にオープンする『大坂鉄板焼 鉄十』はこちら↓