【大阪市福島区】関⻄初の直営店「TAKAHIRO RAMEN × Far Yeast Osaka」がJR福島駅前にオープンしました。

⽇本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信しているクラフトビールメーカー Far Yeast Brewing 株式会社は、⼤阪を拠点に⼈気ラーメン店を運営するUNCHI株式会社と提携し、関⻄初の直営店「TAKAHIRO RAMEN × Far Yeast Osaka」を2022年11⽉21⽇（⽉）JR福島駅前にグランドオープンしました。

「TAKAHIRO RAMEN × Far Yeast Osaka」は、東京、静岡・熱海、福岡に続くFar Yeast Brewing直営店の国内4店舗⽬、今回関⻄エリアでは初の出店となります。

「Far Yeast」「馨和 KAGUA」などFar Yeast Brewing社基幹ブランドのレギュラービールや限定ビールをいつでもお楽しみいただけます。

東京の直営店ではグリル料理、熱海では焼⾁とともにビールを提供していますが、今回⼤阪の店舗で提供するのは“ラーメン×クラフトビール”。

⼤阪の⾏列ラーメン店としても知られている「⼈類みな麺類」などを運営するUNCHI株式会社とタッグを組み、クラフトビールとともに⼈気店プロデュースの絶品ラーメンを楽しめる新しいスタイルの店舗です。

ラーメン屋と思えないお洒落な店内です。

提供するラーメン「Takahiro Ramen #01」は、「⼈類みな麺類」と同じ⼩⻨を使⽤した全粒粉⼊りのモチモチ麺が特徴です。スープはアマニオイルとえごま油を使⽤した、体に優しい⾹味油の醤油ラーメンです。ラーメンは今後メニューが追加されていく予定です。

他に餃⼦、アジアンナチョス、チキンウィングなどビールとの相性抜群な⼀品メニューなど取り揃えられています。

チキンウィング 500円

ビールは店内に23タップを設置し、レギュラービールをはじめ、100種類以上の国内外のゲストビールを⽤意し、自社ブランド蒸留酒『Far Yeast – Azeotrope』のクラフトジンもオーダー可能です。

カウンタースタイルのラーメン店として、クラフトビールバーとして、希少なクラフトビールが揃うボトルショップとしてなど、さまざまな⽬的・シーンで利用できそうです！

あまり他では⾒かけないラーメン×クラフトビールの組み合わせですが「挑戦したいと考えていた業態」だったそうです。世界中のパートナーと連携して各国にビールを届けてきたFar Yeast Brewing 株式会社にとって、世界的に注⽬度の⾼い⽇本のラーメンは⾮常に魅⼒的なコンテンツの一つとして、これから本格回復するとみられる⼤阪のインバウンドや、今後の海外出店展開も⾒据え、この度オープンする運びとなったそうです。